Wheat starch là bột gì ?
Wheat starch có tên gọi là bột tàn mì hay thường có tên gọi tiếng anh là Wheat starch !
Vậy bột mì tàn là gì ? Sử dụng bột mì tàn dùng để làm gì ?
Bột mì tàn là gì ?
Bột mì tàn là loại bột mì được sản xuất từ lúa mì được loại bỏ gluten, cho chất bột mịn, dai và trắng tinh, không có mùi thơm. Bột mì loại này được sản xuất nhiều hơn so với các loại bột khác. Nó là sản phẩm được chế biến từ hạt lúa mì hoặc các loại ngũ cốc bằng quá trình xay nghiền.
Sử dụng bột mì tàn dùng để làm gì ?
- Bột mì tàn được sử dụng làm nguyên liệu chủ yếu cho sản xuất bánh mì và làm bánh
- Sử dụng bột mì tàn dùng để làm món bánh hay món ăn, chẳng hạn làm há cảo.
- Bột mì tàn được sử dụng rộng rãi, ở đâu bạn cũng có thê mua được bột mì.